ЧЕВЕРМЕТА

Вкусни и ароматни чевермета ще се въртят в дните на Рожен –събор на народното творчество и животновъдство.

В Родопите големите празници винаги са се свързвали с чевермето. Така е било и от възникването на Роженския събор в края на XIX век, когато на родовите срещихпо св. Пантелеймон всяка фамилия слагала на трапезата си чеверме. Говори се, че тогава едновременно се въртели по над 120 чевермета, а всеки майстор имал своя рецепта за сочната и крехка мръвка, билките и жаравата и ревностно я пазел.

Едни от най-добрите майстори на чеверметата от 19-ти до 21-ви юли ще приготвят на Рожен най-вкусното агнешко, което се топи в устата и е наслада за сетивата.
Не пропускайте зоната с чеверметата на нашия събор!